维特小说>穿越重生>做个小地主吧>第64章

  天气一日比一日冷, 地里的甘蔗经过一年生长, 几乎有成年男子般高大, 到了收获的季节, 林立轩不得不在村里请人帮忙收甘蔗。

  村里有青壮年的家庭, 靠着林立轩在闲时的雇佣,初春砍树、建屋、再到如今收甘蔗,在村里面打零工,就有了不少收益,很多人非常感谢林家给的机会。

  甘蔗一捆一捆堆积在地上, 像高耸的木头山, 收获这么多甘蔗, 也是一件头疼的事, 幸好林立轩先前请人帮忙制作了一台甘蔗压榨机器, 花了不少钱, 和家里最初的石磨相比,这个榨汁机几乎有成人高。

  整个机器是由石头和木板组成,榨汁机很大, 林立轩也不懂其原理, 幸好这个朝代的人,早已发明了这种机器,把甘蔗放进去, 便能榨出汁水来。

  推动这个机器,可不像推磨盘那么容易,一头壮年的大牛才能拉得动它, 林立轩单独请了两个工人来帮忙制糖,用的都是村里面老实的青年。

  八成的甘蔗用来榨糖,余下的两成则拿去店里卖,经过一年生长的甘蔗,味道是真的甜,一节又一节甘蔗,又粗又沉。

  含糖量高的甘蔗大受欢迎,汁水甜极了,来他们家买甘蔗的多不胜数,幸好林立轩种的多,供应得起消耗。

  他们家的人,吃甘蔗吃的牙疼、舌头疼,那两个受雇佣来制糖的更是吃得美滋滋,林立轩大方,榨甘蔗时剩下的边角料,他们可以挑着带回去吃。

  制出来的糖用罐子装,一罐一罐的糖在角落里堆的满满的,那些天,林立轩感觉自己身上都充满了糖水的味道。

  从蜜蜂窝旁走过,他还心里发怵,万一这些蜜蜂,把它当成香甜的花汁,他可就惨了。

  言哥儿晚上在他颈窝边流口水,莫不是也闻到了他身上的甜味?可别把它当甘蔗给啃了。

  林立轩在县城里联系那些用糖大户,例如糕点铺子,酒楼,签了好几个单子,终于把家里制出来的糖给卖出去。

  制糖事业一直扑哧扑哧到年前,这是林立轩来这里后迎接的第二个新年,二十七号那天他对工人说:“暂时不用来了,回去安心准备过年吧。”

  那两个面容黝黑的工人笑的跟花一样,其中一个叫李根,一个叫张岁,他们两个有共同的特点,都长得很黑,黑到什么程度呢?便是把泥巴扔在他们脸上,你都分不清到底是泥巴更黑,还是他们的脸更黑。

  看着那些白花花的糖,有时这两人都忍不住指着对方笑。谁也想不到,白花花的糖,居然会是他们两个大黑子做出来的,哈哈。

  他们还故意打趣过林立轩:“你是不是故意找我们两个这么黑的人过来制糖?”

  “是啊是啊,我还跟村里人说,就是因为我和他长得黑,所以才能有机会被雇佣过来……”

  林立轩真是佩服他们两个的想象:“这哪跟哪啊,我是看你们两个勤奋耐劳才找你们过来的,再说,我为什么要找两个黑人过来制糖?”

  “我娘说,有一个词叫物极必反,她说越黑的人做的糖就越白,以前我在市面上买的糖,都带着黄黄的颜色,哪有我们两弄出来的这个白。”

  林立轩:“……”

  那是因为他的机器好,过滤多。

  “是啊是啊,我爹也是这么想的。”

  林立轩为他们两结算工钱,正赶上了过年,多附加了一份新年礼,当做是年终福利,谁知道他正要把福利给这俩,却被拒绝了。

  “我们不想要钱,可以拿包糖回去吗?”

  “是啊,我们自己做的糖,都没尝过呢。”

  林立轩笑了笑:“随便你们吧!”

  送走这两名工人,林立轩抱着一罐糖回到了林家的院子,正遇上了还未走的赵村长,赵村长来给他们家送钱,今天是碧溪村杀年猪的日子,而这年猪,却是从他们家买的。

  看他们家言哥儿这一年来长得多好,便可知他们家年初养的猪,到了年末,有多么膘肥体壮,听赵村长说,好几户人都点名说想要林家养的猪。

  这是他们看着成长的,肉是绝对的好吃。

  林家也不靠这两头猪挣钱,他们自个吃不完这么多肉,赵立娘便大手一挥做主以比市场价格稍低一点的价钱卖给了村里。

  再过会儿,猪肉便要抬回他们家,言哥儿带着雨哥儿去看杀年猪,林立轩有了去年的经验,今年他就偷偷不去,借口说要去给工人们结帐,躲避了这一幕,在去找工人的途中,他还听到了两声长长的猪鸣。

  叫得惊天震地,整个碧溪村的人都听得到。

  腊月虽冷,今日的阳光却是难得,冬天的阳光总显得有些寡淡,照射出人的影子,也是短短的,有些暗淡。

  林立轩今天正穿着言哥儿为他赶制的红色衣衫,外罩一件黑色的外袍,红的作为里子,外袍通体黑色,唯在衣领袖口,能窥到艳丽绛色,红黑的搭配,更是衬得他丰神俊朗,英俊无双,刚才村长见了他,逮着他上下夸了一顿。

  言哥儿和雨哥儿赶着驴车回来,驴车上驮着两百多斤猪肉,被请来村里的屠夫帮他们把肉一块一块切好堆放在三个硕大的木盆中。

  林立轩在院子里就听到了外面雨哥儿鼓掌的声音,“哥哥,这么多肉,我们吃的完吗?”

  “好多肉啊,就像小山一样。”

  “你看这肥肥的肉,好像家里的糯米糍粑。”

  林立轩出去迎接他们,他突然看到板车上好像还有三只兔子,两只活的,一只死的,活的那两只被绑手绑脚扔在驴车上。他不由得问道:“这是哪儿来的?”

  “……是嫂子给的……”这是雨哥儿的回答,今天的雨哥兴奋过头了,他是真的开心,刚刚在看杀猪的时候,见到了哥哥和嫂子,他们也来买了二十斤猪肉。

  二十斤猪肉,雨哥儿的脸蛋激动的通红。

  以前季家上下十几口人都不会买这么多肉。

  季家分家之后,爹娘还有哥哥嫂子的日子也越过越好了,雨哥儿为他们感到高兴,原本季雨对爹娘心里还有怨怼,可那些都已经过去,人要往前看,如今,雨哥儿在乎的所有人都过得很好,他便开心了。

  “还是两只活兔子,雨哥儿,你想养吗?”

  雨哥儿摇摇头,睁着又大又萌的眼睛:“我更想吃肉……我早听哥哥说,香芋和兔子肉炒在一起可好吃了,这还是什么玉兔(芋兔)。”

  林立轩和言哥儿都笑了,雨哥儿真是个实诚派。

  两扇排骨盖在猪肉的最上方,红白相间,林立轩看见排骨想起去年他和言哥儿偷偷做糖醋排骨的光景,不怀好意一笑:“言哥儿,今年还想吃糖醋排骨吗?家里今年的糖很多。”

  言哥儿想起林大哥做的焦糖排骨,吓得直摇头。

  雨哥儿好奇的发问道:“什么是糖醋排骨。”

  “就是把醋和糖烧开化作糖浆,糖浆裹在排骨之上,味道好吃极了!”

  “哥哥哥哥,你想吃吗?哥夫,你会做吗?”

  “让你哥哥做,哥夫做出来的,只能唤做焦糖排骨。”

  “……”

  “焦糖也很好吃的……”

  今年的猪肉多,不但封腊肉,而且还做腊肠,林立轩拿着两把刀负责剁馅,他蹲在地上,拿着两把刀挥舞得风生水起,有节奏的刀剁声此起彼伏。雨哥儿则在旁边往肠衣里灌肉,肠衣滑溜溜的,他小手拿不稳,掉下去了他便急忙又抓起来,手上尽是黏黏的肉馅。言哥儿则在包饺子,擀面杖在面饼子上一压,用筷子放上肉馅,巧手一捏,便成了好看的元宝饺子。

  赵立娘炖的老母鸡汤散发出浓浓的香气,火炉里偶然迸发出来的红色火星一闪一闪,雪白的肥肉在锅里滋滋作响,白肉急剧缩小,黄脆的油渣滓出现,赵立娘把猪油倒进油罐子,油渣却没舍得丢。

  锅中余下的油热得滋滋作响,赵立娘把切好的香芋片倒进锅里,油炸出阵阵香气,一串一串小气泡将紫白色的香芋包裹,炸至香气四溢后,香芋片外脆内软,便将香芋捞出来,闲置一旁。

  大锅中熬煮的块状五花肉熟了七八成,捞出五花肉,滤出水分,放在锅中油炸,炸到浓香脆软后,一片香芋一片五花肉,密密实实排列竖起在带有花纹的瓷盘中,浇上早已调好的酱汁,把瓷盘放进蒸笼里蒸上半晌,香芋扣肉便做好了。

  和去年相比,他们今年准备的过年菜更为丰盛,他们家的窗户,往外飘出的阵阵香气,有炸香芋的清香,有老母鸡汤的浓香,便是站在窗口上一闻,能填满整个脾胃。

  隔壁的葛老娘葛老汉一家,今年不必白白闻对面的香气,馋得自己直流口水,葛老娘和赵立娘合伙养鸡,虽然冬天冻死了好几只,可这一年下来,她可进账不少,整整十几两银子呢,还有她的儿子二根,跟村里的另一个小伙帮着林立轩管理果园,西瓜甘蔗卖的极好,整一年下来,工钱也不输于她。

  葛家今年也准备了好些食物饭菜,鸡肉猪肉能让家人吃得满嘴流油,除了这些,更让这老两口高兴的事,他们家二根,成了碧溪村炙手可热的人物,他们再也不用为儿子的婚事操心了。

  这都要感谢林家,乘着他们的风,咱们日子也过好了。

  葛老娘高兴的揽着袖子,眉飞色舞的说道:“这个是我养的鸡,你瞧这熬出来的汤,多浓。”

  憨厚的葛二根左手拿着甘蔗,牙齿咔嚓咔嚓,咀嚼间汁水在舌尖流淌,他回应葛老娘的话:“是啊,娘,这鸡爪子好。”

  母子俩都是兴奋热烈的模样,葛老汉却一副恹恹的样子,在旁边抽着长杆烟一句话也说不出来。

  作为一家之主,儿子和媳妇挣的银子都比他多,你们说说看,这是什么事啊,真是让他老脸一红,根本插不进这母子间的对话。

  明年,他是不是也要有所改变?